Tsukiji Market, Pasar Ikan Terbesar di Dunia Akan Diperluas

Bagi warga lokal maupun wisatawan, Tsukiji Market adalah akar dari segala urusan perut. Di sinilah seafood segar berasal, diekspor ke seluruh Jepang dan berbagai negara, juga diolah langsung jadi sushi segar.

Tapi mulai tahun depan, setelah beroperasi selama 78 tahun, Tsukiji Market akan ditutup. Sebagai gantinya, pada 2014 pemerintah Kota Tokyo akan membuat pasar ikan dengan desain baru. Pasar ini akan berlokasi beberapa kilometer dari Tsukiji Market yang lama. Tepatnya, di sebuah kompleks di Koto Ward.




Nantinya, pasar ikan ini akan menempati area seluas 408.000 m2. Itu berarti Tsukiji masa depan akan 40% lebih besar dari yang ada sekarang. Para turis biasa datang pagi buta untuk menikmati sushi untuk sarapan. Sebelum itu, acara pemotongan ikan tuna berukuran besar sudah jadi aktivitas rutin di pasar ini. Tapi sampai 19 Januari 2013 mendatang, turis diimbau untuk tidak melihat kegiatan pemotongan ikan. Hal ini untuk memastikan aktivitas ini berjalan mulus seperti biasa.

sumber: j-cul.com